terça-feira, 23 de novembro de 2010

Meu primeiro Cheesecake


Acredito ser uma mulher de coragem, resolvi fazer uma sobremesa que nunca tinha feito no almoço comemorativo dos quinze anos do meu bebê Maria Eduarda. Dei uma olhadinha nos ingredientes, respirei fundo e comecei.

Primeiro a massa: Duas fileiras de um pacote de biscoito maisena batidas no liquidificador até ficarem bem trituradinhas. Depois misturei com duas colheres de manteiga, mas achei a massa meio seca e coloquei mais duas. Forrei uma forma de fundo removível com a massa, mas antes eu untei um pouco. Não tinha certeza se era para untar, então na dúvida... ... untei. Como também não sabia se era para colocar no forno antes do creme ... ... decidi arriscar e deixei somente cinco minutos no forno.


Chegou a vez do creme. Misturei no liquidificador dois ovos, 200g de requeijão, uma xícara de açúcar, uma caixa de creme de leite (200g) e uma colher de chá de maisena, despejei essa mistura por cima da massa de biscoito e coloquei no forno por aproximadamente 40 minutos. Quando saiu do forno estava liiiiiiinda!


Derretí meia lata de doce de goiaba e coloquei em cima do creme. Desenformei, geladeira e ... .... .... além de linda ficou muuuuuuito gostosa!!!!




Fonte: a receita que peguei no blog "Na minha Panela"

7 comentários:

Márcia disse...

Peraí que vou mandar meu endereço pra tu me enviar um pedaço tá ?!?!? Amoooo cheesecake !!!
Beijim

Conceição disse...

Olá querida amiga!

Em primeiro lugar parabéns à Maria Eduarda, muitas felicidades e muitos anos de vida.
Vou levar uma fatia, ok?
Beijinhos e continuação de uma boa semana.
São

Amanda disse...

Ai Ritaaa.. essa do dedo incolor foi boa!! hehehe

Olha Rita, tá com uma cara boaaaaa esse cheesecake!! hum deu agua na boca! Bksa

clau disse...

HUMMMM, que delicia, parabéns à Maria Eduarda, muitos beijos!!!

*~* Coisas da Bruxinha *~* disse...

Rita , ai que fominha, rssss, a essa hora um docinho hmmmmmm, delicia hehe.
Passa lá no meu blog que tem sorteio lindo de niver, vc nao pode perder , um cobre leito maravilhoso.
bJS
Leila

Telma - Minha casa. Minha Vida. disse...

Ficou lindo parabéns!!!!
Eu já fiz duas vezes... e deu super certo, a primeira vez eu me empolguei tanto, que mandei as fotos por blog - Rainha do Lar, e um dia dei de cara com a minha foto por lá, fiquei tão feliz... Essa coisa chamada blog, é maravilhosa né não???
Um grande beijo pra você....
Telma

inspirações da Jô disse...

Rita,que delícia esse cheesecake!!
Parabéns a Maria Eduarda muitas felicidades!!
Beijos!