Pão de Forma

Fiz esse pão de forma na tarde do sábado passado. Marido estava viajando então, eu pude arriscar no pão. Acontece que fiz uns pães quando fomos morar juntos e ... ... ficou horrível! Marido comeu tudo, dizia que "dava pra comer", mas sei que ele só comeu porque foi no início de nosso casório. Fiquei traumatizada e nunca mais fiz um pão sequer, a não ser numa outra ocasião com aquele fermento natural. O pão ficou bom no dia, porém no outro estava duríssimo. Portanto, caros leitores e amigos tive que mostrar que sei fazer pão. A receita é super simples: Batí no liquidificador 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de leite morno, 1 ovo, 1 colher de sobremesa de açúcar com o fermento. A receita pede 20 gramas de fermento de pão granulado ou um tablete, eu tinha em casa dois sachês de fermento biológico sêco para pão, cada um com 10 gramas, usei os dois. As xícaras são de chá. Miturei 4 xícaras e meia de farinha de trigo com 1 colher de sobremesa de sal e fui acrescentando o líquido batido. Amassei bem até que a massa ficou lisa. Coloquei numa forma redonda untada e enfarinhada e cobri com um pano de prato para a massa crescer por aproximadamente quarenta minutos. Liguei o forno, deixei esquentar por três minutos e coloquei a forma para assar, primeiro por quinze minutos em fogo baixo e depois por vinte minutos em fogo alto.
Assim que retirei do forno tirei logo uma fatia pra mostrar pra vocês e para experimentar com um cafezinho. Ficou ótimo!

- Fiz em forma redonda porque ainda não tenho uma de bôlo inglês. Se tivesse seriam dois pães.
- No outro dia o pão ainda estava super macio.